ENFA
Kindermenü
Nem 2 Stück oder Nuggets, Pommes frites oder kantonesischer Reis, Getränk nach Wahl, eine Kugel Eis
18,00 €
SOUP
Die Suppen
1- Wang-Tang Ravioli-Suppe
14,00 €
2- Vermicelli-Suppe mit Huhn und schwarzen Pilzen
12,00 €
3- Saigonische Suppe mit Schweinefleisch und Gambas
13,00 €
4- Pho-Suppe mit Rindfleisch
14,00 €
5- Spargelsuppe mit Krabbe
13,00 €
6- Gelbe Suppe mit scharfer Ente
13,00 €
7- Gelbe Suppe mit Huhn & Gambas
13,00 €
8- Scharfe Suppe mit Meeresfrüchten
15,00 €
HINTERGRUND
Die Fondues
für 2 Personen
1- Vietnamesisches Fondue : Schwein - Huhn - Rind - Ente
60,00 €
2- Fondue mit Meeresfrüchten: Gambas - Seeteufel - Tintenfisch - Jakobsmuscheln
76,00 €
3- Meeresfrüchte-Fondue mit Languste
84,00 €
4- Gemischtes Fondue: Fleisch & Meeresfrüchte
78,00 €
ENTR
Die Einträge
1- Gebratene Nems Schwein oder Huhn 4 Stk
12,00 €
2- Nems Gemüse
10,00 €
3- Délice Jardin Impérial (2 Pers.)
48,00 €
4- Nems mit Meeresfrüchten
13,00 €
5- Krapfen aus Gambas
13,00 €
7- Ravioli mit gebratenen Garnelen
12,00 €
8- Gebratene Papilloten - Bambus & Garnelen
12,00 €
9- Nems mit Gambas und vietnamesischem Salat
19,00 €
10- Sambos mit Rindfleisch
12,00 €
11- Paniert mit Tintenfisch oder Gambas
15,00 €
VAPE
Die Dämpfe
1- Pekinesische Ravioli - Garnelen & Gemüse
11,00 €
2- Ravioli mit Schweinefleisch Siu Mai
11,00 €
3- Ravioli mit Garnelen Hat Cot
12,00 €
4- Gemischte Ravioli
13,00 €
5- Gedämpfte gefüllte Krabben
20,00 €
6- Ravioli mit Kürbis & Garnelen
12,00 €
7- Kristallkugel mit Jakobsmuscheln
12,00 €
8- Banh Cuon Vietnamesische Ravioli
15,00 €
SALA
Die Salate
1- Langusten-Salat
24,00 €
2- Vietnamesischer Salat mit Huhn
12,00 €
3- Salat mit Rindfleisch
14,00 €
4- Meeresfrüchtesalat - Krabben & Gambas
16,00 €
5- Salat Ananas & Gambas
16,00 €
6- Sojasalat mit Krabben
16,00 €
7- Frühlingsrollen mit Rindfleisch
12,00 €
8- Frühlingsrollen mit Garnelen und Schweinefleisch
13,00 €
9- Bo bun Reisnudeln - Rindfleisch & Rohkost
15,00 €
10- Bo bun Rindfleisch Frühlingsrollen
18,00 €
POUL
Das Huhn
1- Huhn mit Ingwer
18,00 €
2- Huhn mit Curry
18,00 €
3- Huhn mit Mandeln
18,00 €
4- Huhn mit Sojasprossen
18,00 €
5- Pekinesisches Huhn
18,00 €
6- Huhn mit Ananas
18,00 €
7- Huhn mit schwarzen Pilzen
18,00 €
8- Huhn mit Gemüse Shop Suey
18,00 €
9- Bambus-Hühnchen
18,00 €
10- Huhn mit scharfer Soße
18,00 €
11- Huhn Zitronengras trocken
18,00 €
12- Huhn mit Zitronengrassoße
18,00 €
13- Hähnchen mit Pinienkernen
18,00 €
14- Hähnchen mit Cashewnüssen
18,00 €
CANA
Die Ente
1- Entenbrust mit duftenden Pilzen
19,00 €
2- Peking-Ente
17,00 €
3- Ente mit pikanter Sauce
17,00 €
4- Entenbrust mit Ingwer
19,00 €
5- Entenbrust mit Ananas
19,00 €
6- Entenbrust mit schwarzen Pilzen
19,00 €
7- Entenbrust mit Mandeln
19,00 €
8- Entenbrust mit Cashewnüssen
19,00 €
SCHWEIN
Das Schwein
1- Schweinefleisch mit Karamell
17,00 €
2- Schweinefleisch mit Curry
17,00 €
3- Jardin Impérial: Spezialitäten vom Schwein - Gambas - Ananas
22,00 €
4- Schwein mit Mandeln
17,00 €
5- Schwein mit Ananas
17,00 €
6- Pekinesisches Schwein
17,00 €
7- Schweinefleisch mit schwarzen Pilzen
17,00 €
8- Schweinefleisch mit Bambus & schwarzen Pilzen
17,00 €
9- Schweinefleisch mit Sojasauce
17,00 €
10- Schweinefleisch mit scharfer Soße
17,00 €
11- Rippchen vom lackierten Schwein
20,00 €
12- Rippchen vom Karamellschwein
20,00 €
BOEU
Rindfleisch
1- Rindfleisch mit Soja
18,00 €
2- Rindfleisch mit scharfer Soße
18,00 €
3- Rindfleisch mit Curry
18,00 €
4- Rindfleisch mit Gemüse Shop Suey
18,00 €
5- Rindfleisch mit schwarzen Pilzen
18,00 €
6- Rindfleisch mit aromatisierten Pilzen
18,00 €
7- Rindfleisch mit Zwiebeln
18,00 €
8- Rindfleisch mit Cashewnüssen
18,00 €
9- Rinderfilet Luc Lac
23,00 €
FRUI
Meeresfrüchte
2- Gefüllte Krabben Dampf
20,00 €
3- Calamari mit Peking- oder scharfer Sauce
18,00 €
4- Calamari mit Knoblauch
18,00 €
5- Calamari Salz & Pfeffer
18,00 €
6- Gambas mit Curry
19,00 €
7- Gambas mit scharfer Soße
19,00 €
8- Gebratene Gambas mit schwarzen Pilzen
19,00 €
9- Gambas mit Ingwer
19,00 €
10- Gambas mit Knoblauch
19,00 €
11- Gambas mit Peking-Sauce
19,00 €
12- Gambas in Karamellsoße
19,00 €
13- Gambas Salz & Pfeffer
19,00 €
14- Froschschenkel mit Knoblauch
20,00 €
ERBSEN
Fische
1- Seeteufel in scharfer oder Peking-Soße
23,00 €
2- Seeteufel mit Curry
23,00 €
3- Seeteufel - Tintenfisch - Gambas mit scharfer Sauce
24,00 €
4- Dorade in Peking- oder scharfer Sauce
28,00 €
5- Gegrillter Wolf mit Zitronengras
28,00 €
6- Seeteufel mit Knoblauch in Salz und Pfeffer
24,00 €
7- Meeresfrüchte in Salz und Pfeffer
26,00 €
8- Gedämpfter Wolfsbarsch oder Dorade mit Ingwer
28,00 €
9- Lachs mit Karamell und grünem Pfeffer
24,00 €
BROC
Die Spieße
1- Spieß mit Gambas
24,00 €
2- Seeteufelspieße
24,00 €
3- Hähnchenspieße
18,00 €
4- Rindfleischspieße (Black Angus)
24,00 €
5- Spieß Jardin Impérial: Schwein - Huhn - Tintenfisch - Gambas
21,00 €
6- Spießchen mit Entenbrust
22,00 €
7- Spießchen mit Seeteufel und Gambas
26,00 €
BARB
Barbecue-Spezialitäten
für 2 Personen
1- Geschnetzeltes Rindfleisch vom Grill
60,00 €
2- Geschnetzelte Entenbrust auf dem Grill
65,00 €
3- Geschnetzelte Gambas auf dem Grill
66,00 €
4- Gemischtes Barbecue: Ente - Gambas - Rindfleisch - Tintenfisch - Huhn
76,00 €
5- Jakobsmuscheln auf dem Grill
70,00 €
6- Meeresfrüchte-Grill: Seeteufel - Gambas - Jakobsmuscheln - Calamari
78,00 €
7- Meeresfrüchtegrill mit Languste
84,00 €
CARI
Die Cassolette & Reis
1- Cassolette von Meeresfrüchten mit Curry
26,00 €
2- Cassolette mit Meeresfrüchten
26,00 €
3- Cassolette mit Schweinefleisch und Gambas
20,00 €
4- Klebriger Reis
5,00 €
5- Weißer Reis
3,00 €
6- Kantonesischer Reis
6,00 €
PSPC
Die Gerichte
auf einer Warmhalteplatte
1- Saté-Hähnchen auf dem Teller
18,00 €
2- Saté-Schwein auf der Platte
17,00 €
3- Seeteufel Saté
23,00 €
4- Rinderfilet in Pfeffersauce (Black Angus)
24,00 €
5- Gambas Saté vom Blech
21,00 €
6- Rinderfilet Saté auf Platte (Black Angus)
24,00 €
7- Rinderfilet in Chilisauce mit Pfeffer vom Blech
24,00 €
8- Lamm mit Curry
23,00 €
9- Knusprige Entenbrust mit Foie Gras und Pfeffersauce
24,00 €
10- Entenbrust Saté auf dem Teller
22,00 €
11- Lamm vom Blech mit Saté-Sauce
23,00 €
12- Lamm mit Pfeffersauce vom Blech
23,00 €
13- Entenbrust mit Pfeffersauce
23,00 €
14- Pikante Entenbrust
22,00 €
16- Meeresfrüchte Saté
24,00 €
17- Jakobsmuschel Saté auf Platte
24,00 €
LEGU
Gemüse
1- Gebratenes Gemüse Natur
7,00 €
2- Sojabohnen, natur gebraten
7,00 €
3- Schwarze Pilze, natur gebraten
7,00 €
PATE
Die Nudeln
1- Nudeln Curry vegetarisch
15,00 €
2- Nudeln mit Curry und Fleisch
20,00 €
3- Nudeln mit Curry und Meeresfrüchten
22,00 €
4- Gebratene Nudeln mit Knoblauch
6,00 €
5- Glasnudeln natur
6,00 €
6- Vermicelli mit schwarzen Pilzen
8,00 €
7- Gebratene Vermicelles mit Schweinefleisch und schwarzen Pilzen
18,00 €
8- Gebratene Vermicelles mit Krabbe
20,00 €
9- Gebratene Vermicelles mit Garnelen & schwarzen Pilzen
20,00 €
10- My Xào: knusprige Nudeln oder Sao Min Rindfleisch
20,00 €
11- My Xào: knusprige Nudeln mit Huhn oder Sao Min Huhn
20,00 €
12- Sao Min Natur
15,00 €
13- My Xào: knusprige Nudeln mit Meeresfrüchten
oder Sao Min Meeresfrüchte
22,00 €
DESS
Die Nachspeisen
1- Cum quat
7,00 €
2- Kandierter Ingwer
7,00 €
3- Nougatine oder weicher Nougat
7,00 €
4- Kandiertes Sortiment
10,00 €
5- Lychee-Becher
8,00 €
6- Mangocreme mit Kokosmilch
10,00 €
7- Kokosnussperle
9,00 €
8- Gedämpfte Banane mit Kokosmilch
10,00 €
9- Flambierte Banane mit Rum
10,00 €
10- Flambierte Ananas mit Mei kwei lu
10,00 €
11- Krapfen: Apfel, Banane oder Ananas
8,00 €
12- Sortiment von Donuts
12,00 €
13- Crêpes: Banane mit Karamell
10,00 €
14- Nems mit Schokoladensoße
10,00 €
15- Gefrorene Früchte: Zitrone, Orange oder Kokosnuss
8,00 €
16- Lütticher Kaffee oder Schokolade
10,00 €
17- Frische Mango (pro Flugzeug)
16,00 €
18- Frische Ananas
9,00 €
19- Mango-Split
18,00 €
20- Bananensplit
12,00 €
21- Colonel (Zitrone, Wodka)
14,00 €
22- Samurai (Zitrone, Mei kwei lu)
14,00 €
23- General (Vanille, Whisky)
14,00 €
24- Antillen (Rum, Weintrauben)
14,00 €
25- Kokoskuchen (Kokosnuss)
8,00 €
26- Profiteroles mit Schokolade
10,00 €
27- Mysterium
8,00 €
28- Flambierte Herzogin
(Mystery flambiert mit Mei kwei lu)
10,00 €
SPEC
Unsere Spezialitäten
1- Fuji Yama (Rezept 1964)
15,00 €
2- Kokosnuss-Lychee-Delikatesse
(Kokosnuss-Eiscreme, Lychee, Granita)
14,00 €
3- Mango Split (Mango-Split)
17,00 €
4- Irish cofee
14,00 €
5- Exotischer Vacherin
(Mango, Vanille, Himbeersauce)
10,00 €
6- Eisbecher mit 2 Kugeln
(Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, Mango, Ananas, Kokosnuss, Mandarine, schwarze Johannisbeere, Rum, Traube, Pistazie, Haselnuss, Banane)
6,00 €
