ENFA
Menú infantil
Rollitos de primavera o nuggets de 2 piezas, patatas fritas o arroz cantonés, bebida a elegir, una bola de helado
18,00 €
SOPA
Sopas
1- Sopa de raviolis Wang-Tang
14,00 €
2- Sopa de fideos - pollo - setas negras
12,00 €
3- Sopa saigonesa de cerdo y gambas
13,00 €
4- Sopa Pho con ternera
14,00 €
5- Sopa de espárragos con cangrejo
13,00 €
6- Sopa amarilla de pato picante
13,00 €
7- Sopa amarilla de pollo y gambas
13,00 €
8- Sopa de marisco picante
15,00 €
ANTECEDENTES
Fondues
para 2 personas
1- Fondue vietnamita: cerdo - pollo - ternera - pato
60,00 €
2- Fondue de marisco: gambas - rape - calamar - vieiras
76,00 €
3- Fondue de marisco con bogavante
84,00 €
4- Fondue mixta: carne y marisco
78,00 €
ENTR
Entradas
1- Nems fritos de cerdo o pollo 4 piezas
12,00 €
2- Fideos vegetales
10,00 €
3- Délice Jardin Impérial (2 pers.)
48,00 €
4- Nems de marisco
13,00 €
5- Buñuelos de gambas
13,00 €
7- Raviolis de gambas fritos
12,00 €
8- Papillotes fritos - bambú y gambas
12,00 €
9- Nems de gambas con ensalada vietnamita
19,00 €
10- Sambos de ternera
12,00 €
11- Calamares o langostinos empanados
15,00 €
VAPE
Vapores
1- Raviolis pequineses - gambas y verduras
11,00 €
2- Raviolis de cerdo Siu Mai
11,00 €
3- Raviolis de gambas Hat Cot
12,00 €
4- Raviolis mixtos
13,00 €
5- Cangrejos rellenos al vapor
20,00 €
6- Raviolis de calabaza y gambas
12,00 €
7- Bola de cristal con vieiras
12,00 €
8- Ravioli vietnamita Banh Cuon
15,00 €
SALA
Ensaladas
1- Ensalada de bogavante
24,00 €
2- Ensalada vietnamita con pollo
12,00 €
3- Ensalada de ternera
14,00 €
4- Ensalada de marisco - cangrejo y gambas
16,00 €
5- Ensalada de piña y gambas
16,00 €
6- Ensalada de soja con cangrejo
16,00 €
7- Rollitos de primavera de ternera
12,00 €
8- Rollitos de primavera con gambas y cerdo
13,00 €
9- Bo bun fideos de arroz - ternera y verduras crudas
15,00 €
10- Bo bun nems de ternera
18,00 €
AVES
Pollo
1- Pollo al jengibre
18,00 €
2- Pollo al curry
18,00 €
3- Pollo con almendras
18,00 €
4- Pollo con brotes de soja
18,00 €
5- Pollo a la pekinesa
18,00 €
6- Pollo con piña
18,00 €
7- Pollo con setas negras
18,00 €
8- Pollo con verduras Shop Suey
18,00 €
9- Pollo al bambú
18,00 €
10- Pollo con salsa picante
18,00 €
11- Pollo seco al limoncillo
18,00 €
12- Pollo en salsa lemongrass
18,00 €
13- Pollo con piñones
18,00 €
14- Pollo con anacardos
18,00 €
CANA
El pato
1- Magret de pato con setas aromáticas
19,00 €
2- Pato pekinés
17,00 €
3- Pato con salsa picante
17,00 €
4- Magret de pato con jengibre
19,00 €
5- Magret de pato con piña
19,00 €
6- Magret de pato con setas negras
19,00 €
7- Magret de pato con almendras
19,00 €
8- Magret de pato con anacardos
19,00 €
CERDO
Carne de cerdo
1- Cerdo con caramelo
17,00 €
2- Cerdo al curry
17,00 €
3- Jardin Impérial : especialidades de cerdo - gambas - piña
22,00 €
4- Cerdo con almendras
17,00 €
5- Cerdo con piña
17,00 €
6- Cerdo con salsa pekinesa
17,00 €
7- Cerdo con setas negras
17,00 €
8- Cerdo con bambú y setas negras
17,00 €
9- Cerdo con soja
17,00 €
10- Cerdo con salsa picante
17,00 €
11- Costillas de cerdo lacadas
20,00 €
12- Costillas de cerdo al caramelo
20,00 €
BOEU
Carne de vacuno
1- Ternera con soja
18,00 €
2- Ternera en salsa picante
18,00 €
3- Ternera en salsa de curry
18,00 €
4- Ternera con verduras Shop Suey
18,00 €
5- Ternera con setas negras
18,00 €
6- Ternera con setas aromatizadas
18,00 €
7- Ternera encebollada
18,00 €
8- Ternera con anacardos
18,00 €
9- Filete de ternera Luc Lac
23,00 €
FRUI
Marisco
2- Cangrejos rellenos al vapor
20,00 €
3- Calamares a la pequinesa o en salsa picante
18,00 €
4- Calamares al ajillo
18,00 €
5- Calamares a la sal y pimienta
18,00 €
6- Gambas al curry
19,00 €
7- Gambas en salsa picante
19,00 €
8- Gambas salteadas con setas negras
19,00 €
9- Gambas con jengibre
19,00 €
10- Gambas al ajillo
19,00 €
11- Gambas en salsa pekinesa
19,00 €
12- Gambas en salsa de caramelo
19,00 €
13- Gambas a la sal y pimienta
19,00 €
14- Ancas de rana al ajillo
20,00 €
PEAS
El pescado
1- Rape en salsa picante o pequinés
23,00 €
2- Rape en salsa de curry
23,00 €
3- Rape - calamar - gambas en salsa picante
24,00 €
4- Dorada con salsa pekinesa o salsa picante
28,00 €
5- Lubina a la plancha con lemongrass
28,00 €
6- Rape con ajo, sal y pimienta
24,00 €
7- Marisco a la sal y pimienta
26,00 €
8- Lubina o dorada al vapor con jengibre
28,00 €
9- Salmón con caramelo de pimienta verde
24,00 €
BROC
Pinchos
1- Brochetas de gambas
24,00 €
2- Brochetas de rape
24,00 €
3- Brochetas de pollo
18,00 €
4- Brochetas de ternera (Black Angus)
24,00 €
5- Brochetas Jardin Impérial: cerdo - pollo - calamar - gambas
21,00 €
6- Brochetas de magret de pato
22,00 €
7- Brochetas de rape y gambas
26,00 €
BARB
Especialidades de barbacoa
para 2 personas
1- Ternera a la parrilla
60,00 €
2- Magret de pato a la parrilla
65,00 €
3- Langostinos a la plancha en rodajas finas
66,00 €
4- Parrillada mixta: pato - gambas - ternera - calamar - pollo
76,00 €
5- Vieiras a la plancha
70,00 €
6- Parrillada de marisco: rape - gambas - vieiras - calamar
78,00 €
7- Parrillada de marisco con bogavante
84,00 €
CARI
Cassolettes y arroz
1- Cazuela de marisco y curry
26,00 €
2- Cazuela de marisco
26,00 €
3- Cassolette de cerdo y gambas
20,00 €
4- Arroz glutinoso
5,00 €
5- Arroz blanco
3,00 €
6- Arroz cantonés
6,00 €
PSPC
Platos
en un plato caliente
1- Pollo satay en plato
18,00 €
2- Satay de cerdo en plato
17,00 €
3- Saté de rape
23,00 €
4- Filete de ternera a la pimienta (Black Angus)
24,00 €
5- Gambas Saté al plato
21,00 €
6- Filete de ternera Saté en plato (Black Angus)
24,00 €
7- Solomillo de ternera con salsa de guindilla y pimienta en plato
24,00 €
8- Cordero al curry
23,00 €
9- Magret de pato crujiente con foie y salsa de pimienta
24,00 €
10- Magret de pato satay al plato
22,00 €
11- Cordero en plato con salsa Saté
23,00 €
12- Cordero a la pimienta
23,00 €
13- Magret de pato a la pimienta
23,00 €
14- Magret de pato picante
22,00 €
16- Saté de marisco
24,00 €
17- Saté de vieiras en plato
24,00 €
LEGU
Verduras
1- Verduras salteadas sencillas
7,00 €
2- Salteado de soja al natural
7,00 €
3- Salteado de setas negras
7,00 €
PEGAR
Pasta
1- Fideos vegetarianos al curry
15,00 €
2- Fideos con curry de carne
20,00 €
3- Fideos con curry de marisco
22,00 €
4- Pasta frita con ajo
6,00 €
5- Fideos lisos
6,00 €
6- Fideos con setas negras
8,00 €
7- Fideos salteados con cerdo y setas negras
18,00 €
8- Fideos salteados con cangrejo
20,00 €
9- Vermicelli salteados con gambas & setas negras
20,00 €
10- My Xào : pasta crujiente o ternera Sao Min
20,00 €
11- My Xào : fideos crujientes con pollo o pollo Sao Min
20,00 €
12- Sao Min al natural
15,00 €
13- My Xào : pasta crujiente con marisco
o Sao Min marisco
22,00 €
DESS
Postres
1- Cum quat
7,00 €
2- Jengibre confitado
7,00 €
3- Nougatine o turrón blando
7,00 €
4- Surtido confitado
10,00 €
5- Copa de lichis
8,00 €
6- Crema de mango con leche de coco
10,00 €
7- Perla de coco
9,00 €
8- Plátano al vapor con leche de coco
10,00 €
9- Plátano flambeado con ron
10,00 €
10- Piña flambeada con Mei kwei lu
10,00 €
11- Buñuelos de manzana, plátano o piña
8,00 €
12- Surtido de rosquillas
12,00 €
13- Tortitas de plátano y caramelo
10,00 €
14- Nems de chocolate
10,00 €
15- Fruta escarchada: limón, naranja o coco
8,00 €
16- Café de Lieja o chocolate
10,00 €
17- Mango fresco (en avión)
16,00 €
18- Piña fresca
9,00 €
19- Mango partido
18,00 €
20- Banana split
12,00 €
21- Coronel (limón, vodka)
14,00 €
22- Samouraï (limón, Mei kwei lu)
14,00 €
23- General (vainilla, whisky)
14,00 €
24- West Indian (ron, uvas)
14,00 €
25- Tarta de coco
8,00 €
26- Profiteroles de chocolate
10,00 €
27- Misterio
8,00 €
28- Duquesa flambeada
(misterio flambeado con Mei kwei lu)
10,00 €
SPEC
Nuestras especialidades
1- Fuji Yama (receta de 1964)
15,00 €
2- Delicia de lichi y coco
(helado de coco, lichi, granizado)
14,00 €
3- Mango partido
17,00 €
4- Café irlandés
14,00 €
5- Vacherin exótico
(mango, vainilla, salsa de frambuesa)
10,00 €
6- 2 bolas de helado
(vainilla, chocolate, café, fresa, mango, piña, coco, mandarina, grosella negra, ron, uva, pistacho, avellana, plátano)
6,00 €
