ENFA
Menu Enfant
Nem 2 pièces ou nuggets, frites ou riz cantonais, boisson au choix, une boule de glace
18,00 €
SOUP
Les soupes
1- Soupe ravioli Wang-Tang
14,00 €
2- Soupe vermicelle - poulet - champignons noirs
12,00 €
3- Soupe saïgonnaise porc & gambas
13,00 €
4- Soupe Pho au bœuf
14,00 €
5- Soupe d’asperges au crabe
13,00 €
6- Soupe jaune canard piquant
13,00 €
7- Soupe jaune poulet & gambas
13,00 €
8- Soupe piquante aux fruits de mer
15,00 €
FOND
Les fondues
pour 2 personnes
1- Fondue vietnamienne : porc - poulet - boeuf - canard
60,00 €
2- Fondue aux fruits de mer : gambas - lotte - calamars - noix Saint-Jacques
76,00 €
3- Fondue aux fruits de mer avec langouste
84,00 €
4- Fondue mixte : viande & fruits de mer
78,00 €
ENTR
Les entrées
1- Nems frits porc ou poulet 4 pièces
12,00 €
2- Nems légumes
10,00 €
3- Délice Jardin Impérial (2 pers.)
48,00 €
4- Nems aux fruits de mer
13,00 €
5- Beignets de gambas
13,00 €
7- Raviolis aux crevettes frites
12,00 €
8- Papillotes frites - bambou & crevettes
12,00 €
9- Nems aux gambas accompagnés d’une salade vietnamienne
19,00 €
10- Sambos au boeuf
12,00 €
11- Panés de calamars ou gambas
15,00 €
VAPE
Les vapeurs
1- Raviolis pékinois - crevettes & légumes
11,00 €
2- Raviolis au porc Siu Mai
11,00 €
3- Raviolis aux crevettes Hat Cot
12,00 €
4- Raviolis mixtes
13,00 €
5- Crabes farcis vapeur
20,00 €
6- Raviolis aux potirons & crevettes
12,00 €
7- Boule de cristal aux Saint-Jacques
12,00 €
8- Banh Cuon ravioli vietnamien
15,00 €
SALA
Les salades
1- Salade de langouste
24,00 €
2- Salade vietnamienne au poulet
12,00 €
3- Salade de boeuf
14,00 €
4- Salade de fruits de mer - crabe & gambas
16,00 €
5- Salade ananas & gambas
16,00 €
6- Salade de soja au crabe
16,00 €
7- Rouleaux de printemps au boeuf
12,00 €
8- Rouleaux de printemps aux crevettes et porc
13,00 €
9- Bo bun vermicelle de riz - boeuf & crudités
15,00 €
10- Bo bun boeuf nems
18,00 €
POUL
Le poulet
1- Poulet au gingembre
18,00 €
2- Poulet au curry
18,00 €
3- Poulet aux amandes
18,00 €
4- Poulet aux germes de soja
18,00 €
5- Poulet pékinois
18,00 €
6- Poulet à l’ananas
18,00 €
7- Poulet aux champignons noirs
18,00 €
8- Poulet aux légumes Shop Suey
18,00 €
9- Poulet bambou
18,00 €
10- Poulet sauce piquante
18,00 €
11- Poulet citronnelle sec
18,00 €
12- Poulet sauce citronnelle
18,00 €
13- Poulet aux pignons
18,00 €
14- Poulet aux noix de cajou
18,00 €
CANA
Le canard
1- Magret de canard aux champignons parfumés
19,00 €
2- Canard laqué
17,00 €
3- Canard sauce piquante
17,00 €
4- Magret de canard au gingembre
19,00 €
5- Magret de canard à l’ananas
19,00 €
6- Magret de canard aux champignons noirs
19,00 €
7- Magret de canard aux amandes
19,00 €
8- Magret de canard aux noix de cajou
19,00 €
PORC
Le porc
1- Porc au caramel
17,00 €
2- Porc au curry
17,00 €
3- Jardin Impérial : spécialités porc - gambas - ananas
22,00 €
4- Porc aux amandes
17,00 €
5- Porc à l’ananas
17,00 €
6- Porc pékinois
17,00 €
7- Porc aux champignons noirs
17,00 €
8- Porc au bambou & champignons noirs
17,00 €
9- Porc au soja
17,00 €
10- Porc sauce piquante
17,00 €
11- Travers de porc laqué
20,00 €
12- Travers de porc caramel
20,00 €
BOEU
Le boeuf
1- Boeuf au soja
18,00 €
2- Boeuf sauce piquante
18,00 €
3- Boeuf au curry
18,00 €
4- Boeuf aux légumes Shop Suey
18,00 €
5- Boeuf aux champignons noirs
18,00 €
6- Boeuf aux champignons parfumés
18,00 €
7- Boeuf aux oignons
18,00 €
8- Boeuf noix de cajou
18,00 €
9- Filet de boeuf Luc Lac
23,00 €
FRUI
Les fruits de mer
2- Crabes farcis vapeur
20,00 €
3- Calamars sauce pékinoise ou piquante
18,00 €
4- Calamars à l’ail
18,00 €
5- Calamars sel & poivre
18,00 €
6- Gambas au curry
19,00 €
7- Gambas sauce piquante
19,00 €
8- Gambas sautées aux champignons noirs
19,00 €
9- Gambas au gingembre
19,00 €
10- Gambas à l’ail
19,00 €
11- Gambas sauce pékinoise
19,00 €
12- Gambas sauce caramel
19,00 €
13- Gambas sel & poivre
19,00 €
14- Cuisses de grenouille à l’ail
20,00 €
POIS
Les poissons
1- Lotte sauce piquante ou pékinoise
23,00 €
2- Lotte au curry
23,00 €
3- Lotte - calamars - gambas sauce piquante
24,00 €
4- Dorade sauce pékinoise ou piquante
28,00 €
5- Loup grillé à la citronnelle
28,00 €
6- Lotte à l’ail au sel et poivre
24,00 €
7- Fruits de mer au sel et poivre
26,00 €
8- Loup ou dorade au gingembre à la vapeur
28,00 €
9- Saumon au caramel au poivre vert
24,00 €
BROC
Les brochettes
1- Brochettes de gambas
24,00 €
2- Brochettes de lotte
24,00 €
3- Brochettes de poulet
18,00 €
4- Brochettes de boeuf (Black Angus)
24,00 €
5- Brochettes Jardin Impérial : porc - poulet - calamars - gambas
21,00 €
6- Brochettes de magret de canard
22,00 €
7- Brochettes de lotte et gambas
26,00 €
BARB
Les spécialités barbecue
pour 2 personnes
1- Boeuf émincé sur grill
60,00 €
2- Magret de canard émincé sur grill
65,00 €
3- Gambas émincées sur grill
66,00 €
4- Barbecue mixte : canard - gambas - boeuf - calamars - poulet
76,00 €
5- Noix Saint-Jacques sur grill
70,00 €
6- Barbecue de fruits de mer : lotte - gambas - noix Saint-Jacques - calamars
78,00 €
7- Barbecue fruits de mer avec langouste
84,00 €
CARI
Les cassolettes & riz
1- Cassolette de fruits de mer au curry
26,00 €
2- Cassolette de fruits de mer
26,00 €
3- Cassolette de porc & gambas
20,00 €
4- Riz gluant
5,00 €
5- Riz blanc
3,00 €
6- Riz cantonnais
6,00 €
PSPC
Les plats
sur plaque chauffante
1- Poulet Saté sur plaque
18,00 €
2- Porc Saté sur plaque
17,00 €
3- Lotte Saté
23,00 €
4- Filet de boeuf au poivre (Black Angus)
24,00 €
5- Gambas Saté sur plaque
21,00 €
6- Filet de boeuf Saté sur plaque (Black Angus)
24,00 €
7- Filet de boeuf sauce chili au poivre sur plaque
24,00 €
8- Agneau au curry
23,00 €
9- Magret de canard croustillant sauce foie gras et poivre
24,00 €
10- Magret de canard Saté sur plaque
22,00 €
11- Agneau sur plaque sauce Saté
23,00 €
12- Agneau au poivre sur plaque
23,00 €
13- Magret de canard au poivre
23,00 €
14- Magret de canard piquant
22,00 €
16- Fruits de mer Saté
24,00 €
17- Noix Saint-Jacques Saté sur plaque
24,00 €
LEGU
Les légumes
1- Légumes sautés nature
7,00 €
2- Soja sauté nature
7,00 €
3- Champignons noirs sautés nature
7,00 €
PATE
Les pâtes
1- Nouilles curry végétarien
15,00 €
2- Nouilles au curry et viande
20,00 €
3- Nouilles au curry et fruits de mer
22,00 €
4- Pâtes sautées à l’ail
6,00 €
5- Vermicelles nature
6,00 €
6- Vermicelles aux champignons noirs
8,00 €
7- Vermicelles sautés au porc & champignons noirs
18,00 €
8- Vermicelles sautés au crabe
20,00 €
9- Vermicelles sautés aux crevettes & champignons noirs
20,00 €
10- My Xào : pâtes croustillantes ou boeuf Sao Min boeuf
20,00 €
11- My Xào : pâtes croustillantes au poulet ou Sao Min poulet
20,00 €
12- Sao Min nature
15,00 €
13- My Xào : pâtes croustillantes aux fruits de mer
ou Sao Min fruits de mer
22,00 €
DESS
Les desserts
1- Cum quat
7,00 €
2- Gingembre confit
7,00 €
3- Nougatine ou nougat mou
7,00 €
4- Assortiment confit
10,00 €
5- Coupe de lychees
8,00 €
6- Crème de mangue au lait de coco
10,00 €
7- Perle de coco
9,00 €
8- Banane vapeur au lait de coco
10,00 €
9- Banane flambée au rhum
10,00 €
10- Ananas flambé au Mei kwei lu
10,00 €
11- Beignets : pomme, banane ou ananas
8,00 €
12- Assortiment de beignets
12,00 €
13- Crêpes à la banane caramel
10,00 €
14- Nems au chocolat
10,00 €
15- Fruits givrés : citron, orange ou coco
8,00 €
16- Café ou chocolat liégeois
10,00 €
17- Mangue fraîche (par avion)
16,00 €
18- Ananas frais
9,00 €
19- Mangue split
18,00 €
20- Banana split
12,00 €
21- Colonel (citron, vodka)
14,00 €
22- Samouraï (citron, Mei kwei lu)
14,00 €
23- Général (vanille, whisky)
14,00 €
24- Antillais (rhum, raisin)
14,00 €
25- Tarte coco
8,00 €
26- Profiteroles chocolat
10,00 €
27- Mystère
8,00 €
28- Duchesse flambée
(mystère flambé au Mei kwei lu)
10,00 €
SPEC
Nos spécialités
1- Fuji Yama (recette 1964)
15,00 €
2- Délice coco lychee
(crème glacée coco, lychee, granité)
14,00 €
3- Mangue split
17,00 €
4- Irish cofee
14,00 €
5- Vacherin exotique
(mangue, vanille, sauce framboise)
10,00 €
6- Coupe de glace 2 boules
(vanille, chocolat, café, fraise, mangue, ananas, coco, mandarine, cassis, rhum, raisin, pistache, noisette, banane)
6,00 €
