ENFA
Menu per bambini
Involtini primavera o nuggets da 2 pezzi, patatine fritte o riso alla cantonese, bevanda a scelta, una pallina di gelato
18,00 €
ZUPPA
Zuppe
1- Zuppa di ravioli Wang-Tang
14,00 €
2- Vermicelli - pollo - zuppa di funghi neri
12,00 €
3- Zuppa di maiale e gamberi alla saigonese
13,00 €
4- Zuppa Pho con manzo
14,00 €
5- Zuppa di asparagi con granchio
13,00 €
6- Zuppa gialla di anatra piccante
13,00 €
7- Zuppa gialla di pollo e gamberi
13,00 €
8- Zuppa di frutti di mare piccante
15,00 €
CONTESTO
Fondute
per 2 persone
1- Fonduta vietnamita: maiale - pollo - manzo - anatra
60,00 €
2- Fonduta di frutti di mare: gamberetti - rana pescatrice - calamari - capesante
76,00 €
3- Fonduta di frutti di mare con aragosta
84,00 €
4- Fonduta mista: carne e frutti di mare
78,00 €
ENTR
Entrate
1- Nems di maiale o di pollo fritte 4 pezzi
12,00 €
2- Tagliatelle di verdure
10,00 €
3- Délice Jardin Impérial (2 pers.)
48,00 €
4- Tagliatelle ai frutti di mare
13,00 €
5- Frittelle di gamberi
13,00 €
7- Ravioli di gamberi fritti
12,00 €
8- Papillotes fritte - bambù e gamberi
12,00 €
9- Nemi di gamberi con insalata vietnamita
19,00 €
10- Sambo di manzo
12,00 €
11- Calamari o gamberi impanati
15,00 €
VAPE
Vapori
1- Ravioli pechinesi - gamberi e verdure
11,00 €
2- Ravioli di maiale Siu Mai
11,00 €
3- Ravioli di gamberi Hat Cot
12,00 €
4- Ravioli misti
13,00 €
5- Granchi ripieni al vapore
20,00 €
6- Ravioli di zucca e gamberetti
12,00 €
7- Sfera di cristallo con capesante
12,00 €
8- Ravioli vietnamiti Banh Cuon
15,00 €
SALA
Insalate
1- Insalata di aragosta
24,00 €
2- Insalata vietnamita con pollo
12,00 €
3- Insalata di manzo
14,00 €
4- Insalata di frutti di mare - granchio e gamberi
16,00 €
5- Insalata di ananas e gamberi
16,00 €
6- Insalata di soia con granchio
16,00 €
7- Involtini primavera di manzo
12,00 €
8- Involtini primavera con gamberetti e maiale
13,00 €
9- Vermicelli di riso Bo bun - manzo e verdure crude
15,00 €
10- Bo bun di manzo
18,00 €
POUL
Pollo
1- Pollo allo zenzero
18,00 €
2- Pollo al curry
18,00 €
3- Pollo alle mandorle
18,00 €
4- Pollo con germogli di fagioli
18,00 €
5- Pollo alla pechinese
18,00 €
6- Pollo con ananas
18,00 €
7- Pollo con funghi neri
18,00 €
8- Pollo con verdure Shop Suey
18,00 €
9- Pollo al bambù
18,00 €
10- Pollo con salsa piccante
18,00 €
11- Pollo secco alla citronella
18,00 €
12- Pollo in salsa di lemongrass
18,00 €
13- Pollo con pinoli
18,00 €
14- Pollo con anacardi
18,00 €
CANA
L'anatra
1- Petto d'anatra con funghi profumati
19,00 €
2- Anatra alla pechinese
17,00 €
3- Anatra con salsa piccante
17,00 €
4- Petto d'anatra allo zenzero
19,00 €
5- Petto d'anatra con ananas
19,00 €
6- Petto d'anatra con funghi neri
19,00 €
7- Petto d'anatra con mandorle
19,00 €
8- Petto d'anatra con anacardi
19,00 €
MAIALE
Maiale
1- Maiale al caramello
17,00 €
2- Maiale al curry
17,00 €
3- Jardin Impérial: specialità di maiale - gamberi - ananas
22,00 €
4- Maiale con mandorle
17,00 €
5- Maiale con ananas
17,00 €
6- Maiale con salsa pechinese
17,00 €
7- Maiale con funghi neri
17,00 €
8- Maiale con bambù e funghi neri
17,00 €
9- Maiale con soia
17,00 €
10- Maiale con salsa piccante
17,00 €
11- Costine di maiale laccate
20,00 €
12- Costine di maiale al caramello
20,00 €
BOEU
Manzo
1- Manzo con soia
18,00 €
2- Manzo in salsa piccante
18,00 €
3- Manzo in salsa di curry
18,00 €
4- Manzo con verdure Shop Suey
18,00 €
5- Manzo con funghi neri
18,00 €
6- Manzo con funghi aromatizzati
18,00 €
7- Manzo con cipolle
18,00 €
8- Manzo con anacardi
18,00 €
9- Filetto di manzo al Luc Lac
23,00 €
FRUI
Frutti di mare
2- Granchi ripieni al vapore
20,00 €
3- Calamari in salsa pechinese o piccante
18,00 €
4- Calamari con aglio
18,00 €
5- Calamari con sale e pepe
18,00 €
6- Gamberi in salsa di curry
19,00 €
7- Gamberi in salsa piccante
19,00 €
8- Gamberoni saltati con funghi neri
19,00 €
9- Gamberi con zenzero
19,00 €
10- Gamberi con aglio
19,00 €
11- Gamberi in salsa pechinese
19,00 €
12- Gamberi con salsa al caramello
19,00 €
13- Gamberi con sale e pepe
19,00 €
14- Cosce di rana con aglio
20,00 €
PEAS
Il pesce
1- Rana pescatrice in salsa piccante o alla pechinese
23,00 €
2- Rana pescatrice in salsa al curry
23,00 €
3- Rana pescatrice - calamari - gamberi in salsa piccante
24,00 €
4- Orata con salsa pechinese o salsa piccante
28,00 €
5- Branzino alla griglia con lemongrass
28,00 €
6- Rana pescatrice con aglio, sale e pepe
24,00 €
7- Frutti di mare con sale e pepe
26,00 €
8- Branzino o orata al vapore con zenzero
28,00 €
9- Salmone con caramello al pepe verde
24,00 €
BROC
Spiedini
1- Spiedini di gamberi
24,00 €
2- Spiedini di rana pescatrice
24,00 €
3- Spiedini di pollo
18,00 €
4- Spiedini di manzo (Black Angus)
24,00 €
5- Spiedini Jardin Impérial: maiale - pollo - calamari - gamberi
21,00 €
6- Spiedini di petto d'anatra
22,00 €
7- Spiedini di rana pescatrice e gamberi
26,00 €
BARBA
Specialità al barbecue
per 2 persone
1- Tagliata di manzo alla griglia
60,00 €
2- Petto d'anatra affettato alla griglia
65,00 €
3- Gamberi alla griglia, tagliati a fette sottili
66,00 €
4- Grigliata mista: anatra - gamberi - manzo - calamari - pollo
76,00 €
5- Capesante alla griglia
70,00 €
6- Grigliata di frutti di mare: rana pescatrice - gamberi - capesante - calamari
78,00 €
7- Grigliata di frutti di mare con aragosta
84,00 €
CARI
Cassolette e riso
1- Sformato di frutti di mare e curry
26,00 €
2- Cassoletta di frutti di mare
26,00 €
3- Cassoletta di maiale e gamberetti
20,00 €
4- Riso glutinoso
5,00 €
5- Riso bianco
3,00 €
6- Riso cantonese
6,00 €
PSPC
I piatti
su una piastra calda
1- Pollo satay su un piatto
18,00 €
2- Maiale satay su piatto
17,00 €
3- Rana pescatrice saté
23,00 €
4- Filetto di manzo al pepe (Black Angus)
24,00 €
5- Gamberi saté su piatto
21,00 €
6- Filetto di manzo saté su piatto (Black Angus)
24,00 €
7- Filetto di manzo con salsa al peperoncino e pepe su piatto
24,00 €
8- Agnello al curry
23,00 €
9- Petto d'anatra croccante con foie gras e salsa al pepe
24,00 €
10- Petto d'anatra satay al piatto
22,00 €
11- Agnello su piatto con salsa Saté
23,00 €
12- Agnello al pepe
23,00 €
13- Petto d'anatra con salsa di peperoni
23,00 €
14- Petto d'anatra piccante
22,00 €
16- Saté di frutti di mare
24,00 €
17- Saté di capesante al piatto
24,00 €
LEGU
Verdure
1- Verdure semplici saltate in padella
7,00 €
2- Soia semplice saltata in padella
7,00 €
3- Funghi neri saltati
7,00 €
INCOLLARE
Pasta
1- Tagliatelle al curry vegetariane
15,00 €
2- Tagliatelle al curry di carne
20,00 €
3- Tagliatelle al curry con frutti di mare
22,00 €
4- Pasta fritta con aglio
6,00 €
5- Vermicelli semplici
6,00 €
6- Vermicelli con funghi neri
8,00 €
7- Vermicelli saltati con maiale e funghi neri
18,00 €
8- Vermicelli saltati con granchio
20,00 €
9- Vermicelli saltati con gamberi e funghi neri
20,00 €
10- My Xào: pasta croccante o manzo Sao Min
20,00 €
11- My Xào : tagliatelle croccanti con pollo o pollo Sao Min
20,00 €
12- Sao Min semplice
15,00 €
13- My Xào : pasta croccante ai frutti di mare
o Sao Min ai frutti di mare
22,00 €
DESS
Dolci
1- Cum quat
7,00 €
2- Zenzero candito
7,00 €
3- Nougatine o torrone morbido
7,00 €
4- Assortimento di canditi
10,00 €
5- Coppa di litchi
8,00 €
6- Crema di mango con latte di cocco
10,00 €
7- Perla di cocco
9,00 €
8- Banana al vapore con latte di cocco
10,00 €
9- Banana flambé con rum
10,00 €
10- Ananas flambé con Mei kwei lu
10,00 €
11- Frittelle di mele, banane o ananas
8,00 €
12- Ciambelle assortite
12,00 €
13- Frittelle di banana e caramello
10,00 €
14- Nomi di cioccolato
10,00 €
15- Frutta glassata: limone, arancia o cocco
8,00 €
16- Caffè o cioccolato di Liegi
10,00 €
17- Mango fresco (in aereo)
16,00 €
18- Ananas fresco
9,00 €
19- Mango spaccato
18,00 €
20- Banana split
12,00 €
21- Colonnello (limone, vodka)
14,00 €
22- Samouraï (limone, Mei kwei lu)
14,00 €
23- Generale (vaniglia, whisky)
14,00 €
24- West Indian (rum, uva)
14,00 €
25- Crostata al cocco
8,00 €
26- Profiteroles al cioccolato
10,00 €
27- Mistero
8,00 €
28- Duchessa flambé
(mistero flambato con Mei kwei lu)
10,00 €
SPEC
Le nostre specialità
1- Fuji Yama (ricetta 1964)
15,00 €
2- Delizia al cocco e litchi
(gelato al cocco, litchi, granita)
14,00 €
3- Mango spaccato
17,00 €
4- Caffè irlandese
14,00 €
5- Vacherin esotico
(mango, vaniglia, salsa di lamponi)
10,00 €
6- 2 palline di gelato
(vaniglia, cioccolato, caffè, fragola, mango, ananas, cocco, mandarino, ribes nero, rum, uva, pistacchio, nocciola, banana)
6,00 €
